第34章 这小味，给个厂长都不换！ (第1/2页)
下午两点，中原集贸市场内。
刘志才将切好的酱香饼盛到袋子里，放在弹簧秤的托盘上称好重量，递到顾客手中，开始招呼下一个顾客：
“你要多少？”
“两斤，分四个袋子装。”
“好嘞，马上给你称！”
招呼客人时，刘志才也没闲着，打开锅盖，麻利的给酱香饼翻个面，看得街对面的老钱很是羡慕：
“我这边顾客比小刘少一半都手忙脚乱的，他咋就这么麻利呢？”
一旁过来蹭小麻花吃的老曹说道：
“说明你生意没这么好过，不适应，小刘不一样，他生意就没差的时候……记得多擀点面条啊，上午的疙瘩汤吃少了，这会儿肚子里多少有点空。”
老钱瞅了这家伙一眼：
“你咋跟八戒附体了一样吃个没够啊？小刘说做酸汤面条只要一根大葱一把青菜就行了，这会不会有点寡淡？”
老曹把盛麻花的竹筐磕了磕，将散落的熟芝麻与麻花碎全都聚拢在一起，抓到手中美滋滋的吃了起来：
“咱要相信小刘的手艺，上午的疙瘩汤，你能做那么好吃吗？”
午高峰过去，两人的摊位开始变得冷清，而刘志才的酱香饼摊位依然生意火爆，排队的顾客络绎不绝，就连一些摊贩也跑过来凑热闹排队，大有不吃上酱香饼誓不罢休之感。
老曹惦记着下午的酸汤面，跑到蔬菜区买了一根大葱一把小青菜，回来时正好碰到了吴向阳：
“老吴，要不要来点酸汤面条？小刘亲自做的。”
吴向阳快下班了，闻言跟了过来：
“小刘的酱香饼做那么好，面条应该也不在话下，我得尝一口。”
两人来到酱香饼摊位前，见刘志才还在忙活，几个大老爷们便凑在老钱的摊位前，吧嗒吧嗒抽烟，等着吃今天的午饭。
吴向阳在食堂吃过午饭，本来不饿，但听老曹和老钱描述疙瘩汤的滋味，不自觉的咽了下口水：
“要这么说的话，我明天得过来跟你们搭伙啊。”
老曹嘿嘿一笑：
“搭伙没问题，带俩鸡蛋就行了，反正大家都是兑着材料吃口热乎饭。”
正聊着，老田端着一瓢面走了过来：
“这些面够吗？”
老钱今天生意好，满不在乎的说道：
“够了，不够我从自个儿面缸里舀。”
一直到下午两点半，酱香饼摊位的热度才稍稍有所降温，暂时不用排队了。
这时候，老钱已经把面揉了两遍，见刘志才闲下来，赶紧抄起擀面杖擀面条，老曹拿着剥好洗净的大葱和小青菜走过来：
“小刘，咱们开始吧？”
刘志才打开面盆看了看，还剩六个面剂子，四点前应该能收摊，于是腾出手来，开始做面条。
他将大葱切成葱花，平底锅换成炒料锅，锅里加入一勺食用油，烧热后将所有葱花丢进去，小火煸炒。
吴向阳走过来，围观制作酸汤面条。
他很好奇刘志才怎么化腐朽为神奇，用一根大葱一把青菜就能把面条做好吃。
不过很快，他就发现不对劲了：
“小刘，这葱花要糊了，还要继续煎吗？”
刘志才笑道：
“就得煎糊，否则面条不好吃。”
等葱花煎得焦黄焦黄的，他直接往锅里倒了半碗醋，酸香味儿顿时升腾而起，周围的人纷纷看过来，以为刘志才又开始炒料了。
吴向阳看得烟都忘了抽：
“这醋也太香了吧？小刘你这买的啥醋啊？”
刘志才笑道：
“就是打的散醋，香是因为用热油烹了，酸香味儿会非常浓郁。”
烹完醋，再顺
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